宁夏灵武：一桌“韭菜宴”共叙邻里情

现在是北方韭菜的收获季节铲一把韭菜，细细剁碎，拌上鸡蛋，包在饺子或韭菜盒子里，是餐桌上不可或缺的美味这几天温室里的工作不像冬天那么忙来我们家娱乐，一起做‘韭菜宴’日前，被列入第一批中国名，优，新农产品的宁夏银川市灵武市郝家桥镇上滩村村民张文霞，向邻居发出了邀请

上滩韭菜种植区靠近毛乌素沙漠，昼夜温差大，光照充足，土地含硒丰富，蔬菜保质期长，不易腐烂因其叶宽大厚，味道鲜美，保鲜期长，当地村民大规模种植韭菜，每亩地收入超过2万元上滩村的韭菜产业成了沙漠边缘的绿色银行

对于家家种韭菜的上潭村村民来说，韭菜不仅是增收致富的途径，更是生活的必备菜肴依托得天独厚的自然地理环境，郝家桥镇上滩村发展成为西北地区最大的设施韭菜生产基地，周边的竟陵南北村，大泉村，兴旺村等7个村辐射成为设施农业村韭菜种植面积3万亩，2021年产量2万吨，产值1.3亿元

农闲的时候，我们会过来串门，互相交流种韭菜的经验他们的小花园整理得非常好，我也很兴奋我想建一个像他们那样的小花园，在那里我住得很舒服，感觉很幸福马女士说

一桌韭菜宴，一份邻里情，韭菜宴活动也成为上潭村不断改善邻里关系的一部分根据消息显示，为了丰富村民的精神文化生活，上潭村通过争取资金，完善基础设施建设，先后建成了文化长廊，小微广场两个文化舞台同时，依托韭菜节等活动，开展了当地各种文化艺术活动，好婆婆，好媳妇，最美四合院的出现，在全村营造了相互学习，相互攀比，相互促进的良好氛围